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游七宝古镇 品美味小吃
时间: 2010-06-22 16:57:14

图片说明:七宝古镇位于上海市西南郊,七宝老街是古镇上一条南北贯通的明清老街,仅容三人并行,两旁都是朱红排门的老商铺。小桥流水、明清街巷是江南古镇的共同特色,而在七宝却能感受到与众不同的海派韵味。其中最有特色的就是一些上海人喜爱的美味小吃。 来七宝老街的人真的很多,从躺在小推车里的婴儿到坐着轮椅的白发老人,过往的游客每天都熙熙攘攘的,三四月份是人最多的时候。

图片说明:刚走进老街,就被一股浓烈的气味吸引住了,原来是在游客中小有名气的老街臭豆腐。果然名不虚传,队伍排的足有3、4米长。

图片说明:卤味扎肉也是老街上的一个特色产品,每隔几家店就有一家,烧得浓油赤酱的鸭肫、扎肉,看的人馋涎欲滴。拿一串在手里,一边吃一边逛,有滋有味。

图片说明:梅花糕和海棠糕类似,梅花糕也并非七宝土生土长,但是这两种糕在上海小吃中,也都是个中翘楚,让老一辈上海人回味良久。现在,恐怕还很难在大店堂里觅到她们的芳踪。梅花糕的制作选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金黄色,形如梅花,松软可口,老少皆宜。

图片说明:相比梅花糕,正宗属于七宝最有名的土产小吃算方糕了。5元就可以买大大一块。糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯的,豆沙馅甜得恰到好处,一点也不粘牙。说起方糕并非只是一种糕点,只是外皮都是糯米,但是里面的馅料却有很多种,芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花,我尤爱桂花和豆沙的。

图片说明:七宝羊肉,上品属白切羊肉,质嫩味美。羊肉性属热,冬天最宜食用!  

 
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